Mejoradores y Coadyuvantes

Con levadura natural, ideal para panes grandes.

Para todos los tipos de pan sin condimentar.

Agente de tratamiento para todo tipo de panes, incluidos los panes condimentados de tamaño pequeño y mediano.

Harina de cebada malteada.

Harina de trigo malteada con alto poder diastático.

A base de masa madre de harina de trigo blando con ingredientes activos. Para todo tipo de panes. Ideal como sustituto de la biga y el prefermento.

Coadyuvante elaborado con masa madre de trigo en polvo y masa madre de germen de trigo. Ideal para panes grandes.

Agente de tratamiento para todo tipo de panes.

Agente de tratamiento con lecitina para todo tipo de panes

Para congelar rápidamente el pan y los productos de repostería.

Un agente de tratamiento multiusos para todo tipo de panes y de procesamientos, apto para la fermentación controlada