UNIGRÁ S.p.A.

Pastas clásicas Pastas Aromatizantes · Martini Gelato

Martini Linea Gelato ofrece una amplia gama de pastas para dar sabor a los helados. La calidad está garantizada por la cuidadosa selección de las materias primas y los meticulosos procesos de transformación.

Para crear una infinita variedad de helados de sabores de alta calidad.

CÓDIGO
PRODUCTO
FORMATO
PESO
Pcs.
CARACTERÍSTICAS
DOSIFICACIÓN
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
AJ00AP
GALLETA
Tarro
3kg
2
Pasta con típico sabor a galleta y toques de vainilla
50 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AJ00AG
CAFè
Tarro
3kg
2
Contiene casi un 40 % de café soluble y molido
30/50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AG
COFFEE
Tarro
1,5kg
4
Contiene casi un 40 % de café soluble y molido
30/50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AK
CARAMELO
Tarro
3kg
2
Pasta con aromas naturales y un 50 % de caramelo
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AK
CARAMELO
Tarro
1,5kg
4
Pasta con aromas naturales y un 50 % de caramelo
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AV
FRENCH VANILLA
Tarro
3kg
2
Pasta elaborada con granos de vainilla
20 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00AV
FRENCH VANILLA
Tarro
1,5kg
4
Pasta elaborada con granos de vainilla
20 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00AY
GUMMY BLUE
Tarro
3kg
2
Pasta azul con sabor a chicle
30 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00BE
GUMMY PINK
Tarro
3kg
2
Pasta rosa con sabor a chicle
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AD
MENTA
Tarro
3kg
2
Pasta con un intenso sabor a menta verde. Ideal para preparar el sabor «After Eight».
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AE
MENTA BLANCA
Tarro
3kg
2
Pasta con sabor a menta, pero de color blanco y sabor frío.
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00BB
MENTA GENTLE-GREEN
Tarro
3kg
2
Pasta de menta de sabor delicado y color claro
50 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AR
PANNA COTTA
Tarro
3kg
2
Pasta con el sabor típico de la «panna cotta»
50 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AS
TIRAMISÙ
Tarro
3kg
2
Pasta elaborada con yema de huevo y mascarpone, con el sabor típico del tiramisú. Sin alcohol.
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AS
TIRAMISÙ
Tarro
1,5kg
4
Pasta elaborada con yema de huevo y mascarpone, con el sabor típico del tiramisú. Sin alcohol.
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AH
BOURBON VANILLA
Tarro
3kg
2
Pasta con un sabor dulce e intenso a vainilla Bourbon
20 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ10AH
BOURBON VANILLA
Tarro
1,5kg
4
Pasta con un sabor dulce e intenso a vainilla Bourbon
20 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AT
SMART VANILLA
Tarro
3kg
2
Pasta elaborada con granos de vainilla, para obtener un gelato de color amarillo claro.
30 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AO
ZABAIONE
Tarro
2,7kg
2
Pasta con yema de huevo y marsala, para elaborar un gelato de sabor intenso con un toque de alcohol.
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ10AO
ZABAIONE
Tarro
1,5kg
4
Pasta con yema de huevo y marsala, para elaborar un gelato de sabor intenso con un toque de alcohol.
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AX
ZUPPA INGLESE
Tarro
3kg
2
Pasta de sabor intenso
50 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37BU
CREMA ANTICA
Cubo
5kg
2
Pasta a base de leche, yemas de huevo y un delicado aroma de ralladura de limón.
100/150 g por mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AE37PR
CACAHUETE
Cubo
5kg
2
Pasta elaborada con un 100 % de cacahuetes.
100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AX60AH
CHOCOLATE BLANCO
Cubo
3kg
2
Pasta para preparar gelato de chocolate blanco, con un 21 % de chocolate.
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación Kosher
AE37BM
VANILLA CREAM
Cubo
2,5kg
2
Pasta de intenso sabor a vainilla y color amarillo crema
30/40 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37EC
PASTA DE CROCCANTINO AL RON
Cubo
3kg
2
Pegue para recrear el famoso sabor del «croccante».
80/100 g por kilo de mezcla
Sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AX43AZ
GIANDUJA
Cubo
5kg
1
Pasta de «gianduja», con un 55 % de avellana italiana
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal
AX43AR
GIANDUJAMARA
Cubo
5kg
1
Pasta de «gianduja», con un 75 % de avellana italiana
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal y kosher
AE37EB
MALAGA
Cubo
3kg
2
Con un 30 % de pasas sultanas y vino marsala
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37BQ
ALMENDRA DULCE
Cubo
2,5kg
2
Pasta con almendras tostadas y azúcar.
80/100 g por kilo de mezcla
Sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37DA
PIÙUOVO
Cubo
3kg
2
Para sustituir o complementar el uso de huevos frescos
100 g de Piùuovo equivalen a 3 yemas de huevo + 50 g de azúcar
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37PK
TURRÓN
Cubo
2kg
2
Pasta con los ingredientes característicos del turrón.
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37BK
VANILLA PASTE
Cubo
3,5kg
2
Pasta de vainilla de color amarillo claro
30 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00BD
MR. PANCAKE
Tarro
2,8 kg
2
Masa aromatizante elaborada según la auténtica receta de las tortitas: mantequilla, yema de huevo y leche
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ10AZ
Pasta Brady Marshmallow
Tarro
1,5kg
4
Pasta de malvavisco de color azul claro
80 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AQ
Pasta Bonjour Croissant
Tarro
2,8kg
2
Masa aromatizada elaborada con los auténticos ingredientes del cruasán
70 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AJ00AP
PRODUCTO
GALLETA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con típico sabor a galleta y toques de vainilla
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AJ00AG
PRODUCTO
CAFè
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Contiene casi un 40 % de café soluble y molido
DOSIFICACIÓN
30/50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AG
PRODUCTO
COFFEE
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Contiene casi un 40 % de café soluble y molido
DOSIFICACIÓN
30/50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AK
PRODUCTO
CARAMELO
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con aromas naturales y un 50 % de caramelo
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AK
PRODUCTO
CARAMELO
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta con aromas naturales y un 50 % de caramelo
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AV
PRODUCTO
FRENCH VANILLA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con granos de vainilla
DOSIFICACIÓN
20 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00AV
PRODUCTO
FRENCH VANILLA
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con granos de vainilla
DOSIFICACIÓN
20 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00AY
PRODUCTO
GUMMY BLUE
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta azul con sabor a chicle
DOSIFICACIÓN
30 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AJ00BE
PRODUCTO
GUMMY PINK
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta rosa con sabor a chicle
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ00AD
PRODUCTO
MENTA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con un intenso sabor a menta verde. Ideal para preparar el sabor «After Eight».
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AE
PRODUCTO
MENTA BLANCA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con sabor a menta, pero de color blanco y sabor frío.
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00BB
PRODUCTO
MENTA GENTLE-GREEN
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta de menta de sabor delicado y color claro
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AR
PRODUCTO
PANNA COTTA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con el sabor típico de la «panna cotta»
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AS
PRODUCTO
TIRAMISÙ
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con yema de huevo y mascarpone, con el sabor típico del tiramisú. Sin alcohol.
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AS
PRODUCTO
TIRAMISÙ
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con yema de huevo y mascarpone, con el sabor típico del tiramisú. Sin alcohol.
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AH
PRODUCTO
BOURBON VANILLA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con un sabor dulce e intenso a vainilla Bourbon
DOSIFICACIÓN
20 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ10AH
PRODUCTO
BOURBON VANILLA
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta con un sabor dulce e intenso a vainilla Bourbon
DOSIFICACIÓN
20 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ00AT
PRODUCTO
SMART VANILLA
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con granos de vainilla, para obtener un gelato de color amarillo claro.
DOSIFICACIÓN
30 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AO
PRODUCTO
ZABAIONE
FORMATO
Tarro
PESO
2,7kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con yema de huevo y marsala, para elaborar un gelato de sabor intenso con un toque de alcohol.
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ10AO
PRODUCTO
ZABAIONE
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta con yema de huevo y marsala, para elaborar un gelato de sabor intenso con un toque de alcohol.
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ00AX
PRODUCTO
ZUPPA INGLESE
FORMATO
Tarro
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta de sabor intenso
DOSIFICACIÓN
50 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37BU
PRODUCTO
CREMA ANTICA
FORMATO
Cubo
PESO
5kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta a base de leche, yemas de huevo y un delicado aroma de ralladura de limón.
DOSIFICACIÓN
100/150 g por mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AE37PR
PRODUCTO
CACAHUETE
FORMATO
Cubo
PESO
5kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta elaborada con un 100 % de cacahuetes.
DOSIFICACIÓN
100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AX60AH
PRODUCTO
CHOCOLATE BLANCO
FORMATO
Cubo
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta para preparar gelato de chocolate blanco, con un 21 % de chocolate.
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación Kosher
AE37BM
PRODUCTO
VANILLA CREAM
FORMATO
Cubo
PESO
2,5kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta de intenso sabor a vainilla y color amarillo crema
DOSIFICACIÓN
30/40 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37EC
PRODUCTO
PASTA DE CROCCANTINO AL RON
FORMATO
Cubo
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pegue para recrear el famoso sabor del «croccante».
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AX43AZ
PRODUCTO
GIANDUJA
FORMATO
Cubo
PESO
5kg
Pcs.
1
CARACTERÍSTICAS
Pasta de «gianduja», con un 55 % de avellana italiana
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal
AX43AR
PRODUCTO
GIANDUJAMARA
FORMATO
Cubo
PESO
5kg
Pcs.
1
CARACTERÍSTICAS
Pasta de «gianduja», con un 75 % de avellana italiana
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal y kosher
AE37EB
PRODUCTO
MALAGA
FORMATO
Cubo
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Con un 30 % de pasas sultanas y vino marsala
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37BQ
PRODUCTO
ALMENDRA DULCE
FORMATO
Cubo
PESO
2,5kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con almendras tostadas y azúcar.
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AE37DA
PRODUCTO
PIÙUOVO
FORMATO
Cubo
PESO
3kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Para sustituir o complementar el uso de huevos frescos
DOSIFICACIÓN
100 g de Piùuovo equivalen a 3 yemas de huevo + 50 g de azúcar
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37PK
PRODUCTO
TURRÓN
FORMATO
Cubo
PESO
2kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta con los ingredientes característicos del turrón.
DOSIFICACIÓN
80/100 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37BK
PRODUCTO
VANILLA PASTE
FORMATO
Cubo
PESO
3,5kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Pasta de vainilla de color amarillo claro
DOSIFICACIÓN
30 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00BD
PRODUCTO
MR. PANCAKE
FORMATO
Tarro
PESO
2,8 kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Masa aromatizante elaborada según la auténtica receta de las tortitas: mantequilla, yema de huevo y leche
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas
AJ10AZ
PRODUCTO
Pasta Brady Marshmallow
FORMATO
Tarro
PESO
1,5kg
Pcs.
4
CARACTERÍSTICAS
Pasta de malvavisco de color azul claro
DOSIFICACIÓN
80 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ00AQ
PRODUCTO
Pasta Bonjour Croissant
FORMATO
Tarro
PESO
2,8kg
Pcs.
2
CARACTERÍSTICAS
Masa aromatizada elaborada con los auténticos ingredientes del cruasán
DOSIFICACIÓN
70 g por kilo de mezcla
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher

Pastas clásicas y la gama Martini Professional

La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.

Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.

Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.

Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.

El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.