Le Toste
La gama Le Toste comprende dos tipos de productos, aptos para todos los usos y caracterizados por su alta calidad: avellanas enteras tostadas y pel...
Panadería Master Martini
Avellanas
Azúcares
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Azúcares para decorar
Azúcares para decorar
Azúcar para decorar y adornar. -
Pasta de azúcar
Pasta de azúcar
La pasta de azúcar Master Martini destaca por su plasticidad, viscosidad y consistencia óptimas. Es ideal para glasear cassata siciliana, profitero...
Bases Para Postres
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Panna Cotta Dessert
Panna Cotta Dessert
Base UHT precocinada para postres con sabor a panna cotta. Receta tradicional, fácil y rápida de preparar. -
Dessert por Crema Catalana
Dessert por Crema Catalana
Base lista UHT para la preparación de crema catalana secondo la ricetta della tradizione. Rápida y fácil de preparar, garantiza estabilidad y consi... -
Dessert por Crème Caramel
Dessert por Crème Caramel
Base lista UHT para la preparación de postres de crema de caramelo según la receta tradicional. Rápida y fácil de preparar, garantiza estabilidad y... -
Dessert por Tiramisù
Dessert por Tiramisù
Mascarpone UHT base lista para la preparación del tiramisù. Rápido y fácil de preparar, garantiza estabilidad y consistencia de calidad.
Margarina
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Gioia
Gioia
Gioia es una línea de margarinas específica para la elaboración de cremas, masas batidas y leudadas, masa quebrada y galletas finas. Se distingue p... -
Gran Master
Gran Master
Los productos Gran Master han sido formulados con materias grasas que se caracterizan por su alta calidad y sus elevadas prestaciones. Destacan por... -
Maxime margarina
Maxime margarina
La línea Maxime reúne toda la experiencia y la especialización de Master Martini en el mundo de la margarina, desde la selección de las materias pr... -
Romea
Romea
Romea es una línea con una excelente relación calidad-precio que ofrece las características organolépticas típicas de la mantequilla, aunque de una...
Mejoradores y Coadyuvantes
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Agile
Agile
Agente de tratamiento para todo tipo de panes, incluidos los panes condimentados de tamaño pequeño y mediano. -
Brio
Brio
Para todos los tipos de pan sin condimentar. -
Natural Master Plus
Natural Master Plus
Con levadura natural, ideal para panes grandes. -
Master Malt Plus
Master Malt Plus
Harina de cebada malteada. -
Orzomalt Plus
Orzomalt Plus
Harina de trigo malteada con alto poder diastático. -
Acti-vis
Acti-vis
A base de masa madre de harina de trigo blando con ingredientes activos. Para todo tipo de panes. Ideal como sustituto de la biga y el prefermento. -
Diretto -
Freeze
Freeze
Para congelar rápidamente el pan y los productos de repostería. -
Lecimaster
Lecimaster
Agente de tratamiento con lecitina para todo tipo de panes -
Logic -
Madrevis
Madrevis
Coadyuvante elaborado con masa madre de trigo en polvo y masa madre de germen de trigo. Ideal para panes grandes. -
Robur
Robur
Agente de tratamiento para todo tipo de panes.
Melange
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Mermeladas
Mermeladas
Todo el sabor de la fruta para llenar de color y frescura cualquier receta de repostería. La amplia gama de rellenos a base de fruta satisfará toda...
Melange per pasticceria
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Gioia Melange
Gioia Melange
Producto específico para la elaboración de cremas, masas y pastas batidas. Su alto contenido en mantequilla contribuye al sabor y el aroma, que per... -
Gran Master Melange
Gran Master Melange
Gran Master Melange es una nueva línea de mezclas con un 26 % de mantequilla, lo que confiere excelentes características organolépticas al producto... -
Martini Melange
Martini Melange
Martini Melange es una línea caracterizada por el excelente equilibrio entre el contenido de mantequilla y las prestaciones de la margarina en cuan... -
Maxime Melange
Maxime Melange
Maxime es la línea de calidad superior de Melange. Se caracteriza por su alto contenido en mantequilla, que le aporta unas cualidades organoléptica...
Mezclas para Panadería
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Arabo con avena
Arabo con avena
Para elaborar pan árabe de avena. -
Curcumino
Curcumino
Para elaborar pan de cúrcuma, con copos de centeno y semillas de girasol. -
Pan & Farro
Pan & Farro
Para elaborar pan con harina de espelta integral. -
Pan Casale
Pan Casale
Para elaborar pan negro multicereales con 8 cereales/semillas. -
Pane Morbido 50
Pane Morbido 50
Para pasteles salados y focaccia, masa quebrada, pizzas pequeñas (pizzette), cruasanes salados y panecillos de hamburguesa. -
Pizza
Pizza
Para pizza y focaccia. -
Pugliese
Pugliese
Pan pugliese con sémola de trigo duro. -
Soffypan 100
Soffypan 100
Para elaborar pan blando con leche y manteca de cerdo.
Natas vegetales para cocinar
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Decor Up!!
Decor Up!!
24 % materia grasa Ideal para mousses, rellenos y decoraciones. -
Decor Up 27 % materia grasa
Decor Up 27 % materia grasa
27 % materia grasa Ideal para mousses, rellenos y decoraciones. -
Decor Up Cacao
Decor Up Cacao
17 % materia grasa Ideal para mousses, rellenos y decoraciones. -
Decor Up Gold
Decor Up Gold
31 % materia grasa Ideal para rellenos y decoraciones. -
Monna Lisa
Monna Lisa
29 % materia grasa Ideal para decoraciones. -
Monna Lisa Deluxe
Monna Lisa Deluxe
25 % materia grasa Ideal para decoraciones. -
Monnalisa Pro
Monnalisa Pro
26 % materia grasa Ideal para rellenos y decoraciones. -
Master Gourmet Gold
Master Gourmet Gold
34 % materia grasa Ideal para repostería y cocinar. -
Plant Based + Chef
Plant Based + Chef
23 % materia grasa Con proteína de haba, ideal para cocinar. -
Decor Up Sugar Free
Decor Up Sugar Free
0% de azúcar 27% de grasa Textura suave y esponjosa Excelente volumen de aire (overrun) Ideal para rellenos y decoraciones, así como para cocinar -
Master Gourmet
Master Gourmet
26 % materia grasa Ideal para repostería y cocinar. -
Master Gourmet 34
Master Gourmet 34
34 % materia grasa Ideal para repostería y cocinar.
Preparado para Pastelería
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Royal
Royal
Polvo para crema pastelera con proceso en frío. Añada agua o leche al gusto para obtener una crema pastelera de primera calidad, como las artesanal... -
Superb
Superb
Crema de proceso en frío, para usar con leche o agua. Crema pastelera de alta calidad con aspecto liso y lustroso. Proceso en frío Altamente moldea... -
Croissants y brioches
Croissants y brioches
Preparado en polvo para elaborar cruasanes y brioches. Una combinación perfecta de materias cuidadosamente seleccionadas, que garantiza un procesam... -
Granbuffet
Granbuffet
Para cruasanes salados y otros productos «gourmet». Con un solo producto, se pueden preparar fácilmente diferentes recetas deliciosas que pueden co... -
Sfoglia
Sfoglia
Preparado en polvo para elaborar hojaldre. Permite preparar de manera fácil y rápida hojaldres bien desarrollados, tanto por métodos directos como ... -
Supremo
Supremo
Mezcla en polvo para la elaboración de cruasanes y brioches. Una receta perfectamente equilibrada que combina una elaboración rápida y sencilla con... -
Chocopan
Chocopan
Preparado en polvo para elaborar bizcochos de cacao. Una receta ya completa y equilibrada, que garantiza unos resultados tiernos y deliciosos. • Gr... -
bizcocho
bizcocho
Un preparado completo para elaborar bizcochos y bollos con harina integral, la única harina blanca rica en fibra soluble, ya que conserva intactas ... -
Bizcocho concentrado
Bizcocho concentrado
Ideal para bizcochos y bollos. Núcleo 50 % Rigidez óptima del batido Todos los ingredientes se baten de una vez Aroma delicado y persistente -
Bizcocho Fibra+
Bizcocho Fibra+
Bizcochos y bollos con harina de trigo integral. A base de harina de trigo integral, la única harina blanca rica en fibra Desarrollo excelente Gran... -
Bizcocho suave
Bizcocho suave
Ideal para bizcochos y bollos de textura blanda y elástica. Estructura elástica Esponjosidad duradera Alveolación abierta -
Soffymix
Soffymix
Soffymix es un preparado completo para elaborar bases batidas ligeras y esponjosas. El procesado es fácil y rápido y garantiza unos resultados unif...
