Variegados de fruta Variegados · Martini Gelato
CÓDIGO
PRODUCTO
FORMATO
PESO
Pcs.
CARACTERÍSTICAS
DOSIFICACIÓN
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
AJ01AL
VARIEGADO DE ALBARICOQUE
Tarro
3kg
2
Con un 50 % de albaricoque
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AE
VARIEGADO DE CEREZA NEGRA
Tarro
3kg
2
Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AE
VARIEGADO DE CEREZA NEGRA
Tarro
1,5kg
4
Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AF
VARIEGADO DE GUINDA ROJA
Tarro
3kg
2
Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado, de color más intenso.
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AO
VARIEGADO DE NARANJA
Tarro
3kg
2
60 % de naranja. Con aromas naturales y sin colorantes
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AU
VARIEGADO SUMMER PARTY
Tarro
3kg
2
Sabor a fruta tropical: con un 26 % de mango Alfonso y un 34 % de piña, con colorantes naturales
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AP
VARIEGADO DE HIGO
Tarro
3kg
2
Con un 75 % de higos
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AB
VARIEGADO DE FRESA
Tarro
3kg
2
Con un 55 % de fresas, con aromas y colorantes de origen natural
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AB
VARIEGADO DE FRESA
Tarro
1,5kg
4
Con un 55 % de fresas, con aromas y colorantes de origen natural
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AT
VARIEGADO DE FRESA DELUXE
Tarro
3kg
2
Con un 20 % de fresas semiconfitadas y un 18 % de zumo concentrado de fresa, con colorantes de origen natural
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AI
VARIEGADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
Tarro
3kg
2
Con un 50 % de frutas del bosque de distintas variedades (grosella negra, arándanos, moras, frambuesas y fresas silvestres), sin colorantes
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AM
RASPBERRY VARIEGATE
Tarro
3kg
2
Con un 60 % de frambuesas, sin colorantes y con aroma natural
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AQ
VARIEGADO DE LIMA
Tarro
3kg
2
Con un 25 % de zumo de lima y un 22 % de cáscara de limón confitada
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AN
VARIEGADO DE GRANADA
Tarro
3kg
2
Con un 80 % de granada, con colorantes naturales
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AV
VARIEGADO DE MORA
Tarro
3kg
2
Con un 50 % de arándanos (de los cuales un 36 % son arándanos silvestres troceados). Con colorante natural.
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AS
VARIEGADO DE FRUTA DE LA PASIÓN
Tarro
3kg
2
Con un 75 % de fruta de la pasión, sin colorantes
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AG
VARIEGADO DE PERA
Tarro
3kg
2
Con un 30 % de peras confitadas y un 20 % de puré de pera. Con antioxidante natural (zumo de piña). Con colorantes de origen natural.
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AG
VARIEGADO DE PERA
Tarro
1,5kg
4
Con un 30 % de peras confitadas y un 20 % de puré de pera. Con antioxidante natural (zumo de piña). Con colorantes de origen natural.
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AC
VARIEGADO DE MELOCOTÓN
Tarro
3kg
2
Con un 50 % de melocotón, en pulpa y en trozos. Con colorantes de origen natural.
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AH
VARIEGADO DE JENGIBRE
Tarro
3kg
2
Aroma natural de jengibre y colorantes naturales
Al gusto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AL
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE ALBARICOQUE
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 50 % de albaricoque
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AE
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE CEREZA NEGRA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AE
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE CEREZA NEGRA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 1,5kg
- Pcs.
- 4
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AF
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE GUINDA ROJA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 33 % de cerezas confitadas y un 17 % de zumo de cereza negra concentrado, de color más intenso.
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AO
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE NARANJA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- 60 % de naranja. Con aromas naturales y sin colorantes
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AU
- PRODUCTO
- VARIEGADO SUMMER PARTY
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Sabor a fruta tropical: con un 26 % de mango Alfonso y un 34 % de piña, con colorantes naturales
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AP
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE HIGO
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 75 % de higos
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AB
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE FRESA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 55 % de fresas, con aromas y colorantes de origen natural
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AB
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE FRESA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 1,5kg
- Pcs.
- 4
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 55 % de fresas, con aromas y colorantes de origen natural
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AT
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE FRESA DELUXE
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 20 % de fresas semiconfitadas y un 18 % de zumo concentrado de fresa, con colorantes de origen natural
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AI
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE FRUTAS DEL BOSQUE
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 50 % de frutas del bosque de distintas variedades (grosella negra, arándanos, moras, frambuesas y fresas silvestres), sin colorantes
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AM
- PRODUCTO
- RASPBERRY VARIEGATE
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 60 % de frambuesas, sin colorantes y con aroma natural
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AQ
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE LIMA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 25 % de zumo de lima y un 22 % de cáscara de limón confitada
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AN
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE GRANADA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 80 % de granada, con colorantes naturales
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AV
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE MORA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 50 % de arándanos (de los cuales un 36 % son arándanos silvestres troceados). Con colorante natural.
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AS
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE FRUTA DE LA PASIÓN
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 75 % de fruta de la pasión, sin colorantes
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AJ01AG
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE PERA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 30 % de peras confitadas y un 20 % de puré de pera. Con antioxidante natural (zumo de piña). Con colorantes de origen natural.
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AG
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE PERA
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 1,5kg
- Pcs.
- 4
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 30 % de peras confitadas y un 20 % de puré de pera. Con antioxidante natural (zumo de piña). Con colorantes de origen natural.
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
AJ01AC
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE MELOCOTÓN
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 50 % de melocotón, en pulpa y en trozos. Con colorantes de origen natural.
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AJ01AH
- PRODUCTO
- VARIEGADO DE JENGIBRE
- FORMATO
- Tarro
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Aroma natural de jengibre y colorantes naturales
- DOSIFICACIÓN
- Al gusto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación kosher
Variegados de fruta y la gama Martini Professional
La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.
Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.
Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.
Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.
El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.
