Materias primas para helados Materias primas · Martini Cioccolato
AE70VB
- Produto
- Leite em pó desnatado granulado
- Formato
- Sacchetto
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 12
- Recursos
- Leite em pó desnatado granulado rico em proteínas
- Especificações técnicas
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Sem emulsificantes, Com gordura de leite
AE70VA
- Produto
- Leite em pó integral granulado
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 12
- Recursos
- Leite integral em pó granulado para reconstituição de leite líquido
- Especificações técnicas
- Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite
AY10LM
- Produto
- Avelãs inteiras 13/15
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 5
- Recursos
- Avelãs torradas inteiras. Calibre 13/15
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gordura hidrogenada, sem emulsificantes, sem laticínios, com certificação Kosher
AY10AI
- Produto
- Grão de avelã 2/4
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 5
- Recursos
- Grão de avelã torrado. Calibre 2/4
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kosher
AY10AL
- Produto
- Grão de avelã 4/6
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 5
- Recursos
- Grão de avelã torrado. Calibre 4/6
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kosher
AE37DC
- Produto
- Grão de pistache 2/4
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 4
- Recursos
- Pistache torrado. Calibre 2/4
- Especificações técnicas
- Vegana, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal
AR70CD
- Produto
- Cacau 10/12 Santo Domingo
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 9
- Recursos
- Cacau de origem única com 10/12% de gordura, de cor marrom claro
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem
AR70CB
- Produto
- Cacau 20/22 Vermelho
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 9
- Recursos
- Cacau com 20/22% de gordura, de cor marrom-avermelhada
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem laticínios
AR70CF
- Produto
- Cacau 22/24 Bruno
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 9
- Recursos
- Cacau com 22/24% de teor de gordura, de cor marrom quente
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kocher
AR70CE
- Produto
- Cacau 10/12 Natural
- Formato
- Bolsa
- Peso
- 1 kg
- Pz.
- 9
- Recursos
- Cacau com 10/12% de gordura, sem potássio, de cor marrom dourada
- Especificações técnicas
- Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kocher
Materias primas para helados y la gama Martini Professional
La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.
Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.
Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.
Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.
El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.
