Pastas de frutos secos Pastas Aromatizantes · Martini Gelato
CÓDIGO
PRODUCTO
FORMATO
PESO
Pcs.
CARACTERÍSTICAS
DOSIFICACIÓN
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
AY00CM
AVELLANA PIEMONTE IGP LANGHE
Cubo
3kg
2
Avellana Piemonte IGP Langhe
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin emulgentes, sin leche
AY00CD
AVELLANA CORTESE
Cubo
3kg
2
Pasta de avellana 100 % italiana
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00CC
Avellana Robusta
Cubo
3kg
2
Pasta de avellana 100 % italiana
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00CJ
Avellana Intensa
Cubo
3kg
2
De sabor intenso gracias al tueste medio-alto
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AY00CB
AVELLANA CREMOSA
Cubo
3kg
2
Pasta de avellana estabilizada y aromatizada
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00BI
AVELLANA CREMOSA
Cubo
10kg
1
Pasta fuerte de avellana tostada
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación kosher
AY00CK
AVELLANA CREMOSITA
Cubo
3kg
2
Pasta de avellana con aromas y emulgentes
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación halal
AY00CF
Avellana
Cubo
3kg
2
Pesto de avellana, para obtener un gelato con una estructura ligeramente granulosa
Pesto solo: 100/120 g Con pasta: 80 g de pasta de avellana + 20/40 g de pesto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BH
Diamante Pistacchio Puro Green
Cubo
3kg
2
Pasta de pistacho con colorante natural
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AY50BC
Diamante Pistacchio Puro
Cubo
3kg
2
Pasta con un 100 % de pistacho
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BD
Pistachio Green
Cubo
3kg
2
Pasta de pistacho con colorante natural
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BJ
MEDITERRANEAN GREEN PISTACHIO
Cubo
3kg
2
Pasta de pistacho para obtener helado verde
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AY50BE
Diamante Grezzo Pistacchio
Cubo
3kg
2
Pesto de pistacho para obtener un helado de textura ligeramente granulosa
Pesto solo: 100/120 g Con pasta: 80 g de pasta de pistacho + 20/40 g de pesto
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AE37PQ
ALMENDRA AVORIO
Cubo
3kg
2
Pasta 100 % almendra de color claro
80 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AY60AA
PASTA DE NUEZ
Cubo
3kg
2
Pasta pura 100 % nuez
80/100 g por kilo de mezcla
Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37PZ
CACAHUETE SALADO (novedad)
Cubo
3kg
2
Pasta de cacahuete salado
80/100 g por kilo de mezcla
Sin gluten
AY00CM
- PRODUCTO
- AVELLANA PIEMONTE IGP LANGHE
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Avellana Piemonte IGP Langhe
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin emulgentes, sin leche
AY00CD
- PRODUCTO
- AVELLANA CORTESE
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de avellana 100 % italiana
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00CC
- PRODUCTO
- Avellana Robusta
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de avellana 100 % italiana
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00CJ
- PRODUCTO
- Avellana Intensa
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- De sabor intenso gracias al tueste medio-alto
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AY00CB
- PRODUCTO
- AVELLANA CREMOSA
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de avellana estabilizada y aromatizada
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación halal y kosher
AY00BI
- PRODUCTO
- AVELLANA CREMOSA
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 10kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta fuerte de avellana tostada
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación kosher
AY00CK
- PRODUCTO
- AVELLANA CREMOSITA
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de avellana con aromas y emulgentes
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche, con certificación halal
AY00CF
- PRODUCTO
- Avellana
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pesto de avellana, para obtener un gelato con una estructura ligeramente granulosa
- DOSIFICACIÓN
- Pesto solo: 100/120 g Con pasta: 80 g de pasta de avellana + 20/40 g de pesto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BH
- PRODUCTO
- Diamante Pistacchio Puro Green
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de pistacho con colorante natural
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal
AY50BC
- PRODUCTO
- Diamante Pistacchio Puro
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta con un 100 % de pistacho
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BD
- PRODUCTO
- Pistachio Green
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de pistacho con colorante natural
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AY50BJ
- PRODUCTO
- MEDITERRANEAN GREEN PISTACHIO
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de pistacho para obtener helado verde
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AY50BE
- PRODUCTO
- Diamante Grezzo Pistacchio
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pesto de pistacho para obtener un helado de textura ligeramente granulosa
- DOSIFICACIÓN
- Pesto solo: 100/120 g Con pasta: 80 g de pasta de pistacho + 20/40 g de pesto
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche, con certificación halal y kosher
AE37PQ
- PRODUCTO
- ALMENDRA AVORIO
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta 100 % almendra de color claro
- DOSIFICACIÓN
- 80 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes
AY60AA
- PRODUCTO
- PASTA DE NUEZ
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta pura 100 % nuez
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin emulgentes, sin leche
AE37PZ
- PRODUCTO
- CACAHUETE SALADO (novedad)
- FORMATO
- Cubo
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Pasta de cacahuete salado
- DOSIFICACIÓN
- 80/100 g por kilo de mezcla
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten
Pastas de frutos secos y la gama Martini Professional
La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.
Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.
Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.
Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.
El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.
