UNIGRÁ S.p.A.

Stracciatelle

Cremas fluidas a 26°/28°C, que cristalizan perfectamente a temperatura de helado (-12°/-14°) para lograr una excelente textura crujiente.Una amplia variedad que gustará a todo el mundo, tanto para decorar y dar sabor al helado de «fiordilatte» como para crear comidas para picar a base de helado.Las coberturas de stracciatella de Martini Linea Gelato son el resultado de las décadas de experiencia del Unigrà Group en la industria de la repostería.Negras, blancas y de frutas... ¡para todos los gustos!
Codice
Prodotto
Formato
Peso
Pz.
Caratteristiche
Caratteristiche tecniche
AX43BP
Copertura Stracciatella Superior Fondente Più
Balde
5 kg
1
Cobertura de fondant Stracciatella
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com certificação Halal, com certificação Kosher
AX43AG
Copertura Stracciatella Superior Fondente
Balde
5 kg
1
Com 64% de chocolate
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AH
Copertura Stracciatella Superior Bianca
Balde
5 kg
1
Delicado sabor de chocolate branco, com 65% de chocolate
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AF
Cobertura Stracciatella
Balde
5 kg
1
Sabor de chocolate com 15% de cacau
Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas, certificado Halal, certificado Kosher
AX43BO
Cobertura de leite Stracciatella
Balde
5 kg
1
Sabor chocolate ao leite
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43AQ
Stracciatella Fluida
Balde
5 kg
1
Stracciatella especialmente formulado para evitar ao máximo a separação
Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas, certificado Halal, certificado Kosher
AE37PO
Stracciatella Fondente com "Cioccolato di Modica IGP" (IGP)
Balde
1,4 kg
4
Com chocolate de Modica IGP para um sorvete com efeito crocante
Vegana, sem glúten, sem gordura hidrogenada, sem emulsificante, sem laticínios
AX43AS
Ricopertura Pinguini Fondente
Balde
5 kg
1
Com um intenso sabor de chocolate amargo, ideal para cobrir sorvetes
Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com certificação Kosher
AX43AT
Ricopertura Pinguini Fondente
Balde
10 kg
1
Com um intenso sabor de chocolate amargo, ideal para cobrir sorvetes
Sem glúten, livre de gorduras hidrogenadas
AX43HE
Ricopertura Pinguini Limone
Balde
3 kg
2
Revestimento com sabor de limão
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43HD
Ricopertura Pinguini Morango
Balde
3 kg
2
Cobertura com sabor de morango
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite, Certificado Halal, Certificado Kosher
AX43HF
Ricopertura Pinguini Pistacchio
Balde
3 kg
2
Cobertura com sabor de pistache
Sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, com gordura de leite, com certificação Kosher