Stracciatelle Coberturas y Stracciatella · Martini Gelato
AX43BP
- PRODUCTO
- Cobertura de stracciatella superior negra plus
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Cobertura de stracciatella de chocolate negro
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal y kosher
AX43AG
- PRODUCTO
- Cobertura de stracciatella superior negra
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5 kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Con un 64 % de chocolate
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AX43AH
- PRODUCTO
- Cobertura de stracciatella superior blanca
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Delicado sabor a chocolate blanco, con un 65 % de chocolate
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AX43AF
- PRODUCTO
- Cobertura de stracciatella
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Chocolate con un 15 % de cacao
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal y kosher
AX43BO
- PRODUCTO
- Cobertura de stracciatella con leche
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Sabor a chocolate con leche
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AX43AQ
- PRODUCTO
- Stracciatella fluida
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Stracciatella formulada ad hoc para evitar en lo posible el fenómeno de la separación
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación halal y kosher
AE37PO
- PRODUCTO
- Stracciatella de chocolate negro con «Cioccolato di Modica IGP»
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 1,4kg
- Pcs.
- 4
- CARACTERÍSTICAS
- Con chocolate de Modica IGP para obtener un gelato crujiente
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Vegano, sin gluten, sin grasas hidrogenadas, sin leche
AX43AS
- PRODUCTO
- COBERTURA ADHERENTE DE CHOCOLATE NEGRO PARA GELATO
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 5kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Intenso sabor a chocolate negro, ideal como cobertura para el gelato
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con certificación Kosher
AX43AT
- PRODUCTO
- Cobertura adherente de chocolate negro para gelato
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 10kg
- Pcs.
- 1
- CARACTERÍSTICAS
- Intenso sabor a chocolate negro, ideal como cobertura para el gelato
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas
AX43HE
- PRODUCTO
- Cobertura adherente de limón para gelato
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Cobertura con sabor a limón
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AX43HD
- PRODUCTO
- Cobertura adherente de fresa para gelato
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Cobertura con sabor a fresa
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación halal y kosher
AX43HF
- PRODUCTO
- Cobertura adherente de pistacho para gelato
- FORMATO
- Bucket
- PESO
- 3kg
- Pcs.
- 2
- CARACTERÍSTICAS
- Cobertura con sabor a pistacho
- CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- Sin gluten, sin grasas hidrogenadas, con materias grasas lácteas, con certificación Kosher
Stracciatelle y la gama Martini Professional
La amplia gama de Martini Professional está diseñada para satisfacer las necesidades de quienes trabajan con pasión en los sectores de Pastelería, Panificación, Heladería, Ho.Re.Ca. y Food Service.
Artesanos y restauradores encuentran soluciones rápidas y eficaces en las líneas específicas de productos de Martini Professional: Master Martini, Martini Frozen, Martini Gelato, Martini Cioccolato y Martini Food Service.
Esta oferta completa se basa en el know-how de Unigrà, empresa fundada por Luciano Martini en 1972, líder en la comercialización de aceites y grasas alimentarias, margarinas y productos semielaborados para la industria alimentaria y de repostería.
Cada producto se desarrolla, envasa y distribuye garantizando siempre los más altos estándares de calidad y seguridad alimentaria. La innovación constante permite a los profesionales mejorar la eficiencia y la creatividad en su trabajo, sorprendiendo a sus clientes con propuestas siempre nuevas.
El cuidado en la selección de materias primas, el uso de métodos tradicionales, la atención a las necesidades de los clientes, la colaboración con profesionales de renombre y la aplicación de tecnologías avanzadas en los procesos productivos hacen de Martini Professional el socio ideal para pasteleros, panaderos, maestros heladeros, restauradores, baristas, hoteleros, empresas de catering, vendedores ambulantes y operadores de street food.
