Materias primas para helados
Código
Produto
Formato
Peso
Pz.
Recursos
Especificações técnicas
AE70VB
Leite em pó desnatado granulado
Sacchetto
1 kg
12
Leite em pó desnatado granulado rico em proteínas
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Sem emulsificantes, Com gordura de leite
AE70VA
Leite em pó integral granulado
Bolsa
1 kg
12
Leite integral em pó granulado para reconstituição de leite líquido
Sem glúten, Sem gorduras hidrogenadas, Com gordura de leite
AY10LM
Avelãs inteiras 13/15
Bolsa
1 kg
5
Avelãs torradas inteiras. Calibre 13/15
Vegana, sem glúten, sem gordura hidrogenada, sem emulsificantes, sem laticínios, com certificação Kosher
AY10AI
Grão de avelã 2/4
Bolsa
1 kg
5
Grão de avelã torrado. Calibre 2/4
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kosher
AY10AL
Grão de avelã 4/6
Bolsa
1 kg
5
Grão de avelã torrado. Calibre 4/6
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kosher
AE37DC
Grão de pistache 2/4
Bolsa
1 kg
4
Pistache torrado. Calibre 2/4
Vegana, sem gorduras hidrogenadas, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal
AR70CD
Cacau 10/12 Santo Domingo
Bolsa
1 kg
9
Cacau de origem única com 10/12% de gordura, de cor marrom claro
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem
AR70CB
Cacau 20/22 Vermelho
Bolsa
1 kg
9
Cacau com 20/22% de gordura, de cor marrom-avermelhada
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem laticínios
AR70CF
Cacau 22/24 Bruno
Bolsa
1 kg
9
Cacau com 22/24% de teor de gordura, de cor marrom quente
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kocher
AR70CE
Cacau 10/12 Natural
Bolsa
1 kg
9
Cacau com 10/12% de gordura, sem potássio, de cor marrom dourada
Vegana, sem glúten, sem gorduras hidrogenadas, tratada termicamente, sem emulsificantes, sem leite, com certificação Halal, com certificação Kocher
