UNIGRÁ S.p.A.

Materie Prime selezionate e Lievito Madre centenario

Esperienza artigianale e ricerca per specialità da forno uniche e autentiche

Martini Frozen nasce dall’incontro tra know-how artigianale e profonda conoscenza delle materie prime. Offriamo specialità da forno dolci e salate pensate per ogni momento della giornata, dalla colazione all’aperitivo. La selezione accurata degli ingredienti e l’utilizzo del lievito madre centenario garantiscono prodotti fragranti, leggeri e dal gusto autentico, capaci di distinguersi per qualità e costanza.

Scopri i prodotti

Prodotti ideali per ogni settore

I prodotti Martini Frozen sono progettati per un utilizzo semplice e intuitivo, garantendo risultati sempre costanti e affidabili, anche con operatori diversi.

Martini Frozen propone formati in cartoni compatti e referenze dotate di EAN per singola confezione.

Offriamo prodotti finiti e semilavorati di qualità artigianale, pensati per garantire massima personalizzazione. Un assortimento ampio e completo, dal dolce al salato.

Garantiamo referenze intuitive e facili da utilizzare, anche per personale meno esperto, con soluzioni flessibili e rapide da gestire, anche senza forno.

Un assortimento completo che copre ogni momento di consumo, dalla colazione alla cena, con soluzioni versatili e personalizzabili, supportate da attrezzature e assistenza tecnica.

La gamma Martini Frozen include formati monoporzione e pretagliati, facili da utilizzare e progettati per garantire risultati sempre costanti, anche con operatori diversi.

I nostri prodotti offrono un elevato livello di servizio, con un ampio assortimento già cotti, pronti all’uso e rigenerabili facilmente con microonde defrost o piastra.

Sviluppiamo prodotti tailor-made per private label, realizzati in piccoli batch e progettati a partire dalla materia prima.

Qualità che si misura.

Martini Frozen investe costantemente in ricerca e controllo qualità. Ogni materia prima è selezionata con attenzione all’origine e all’impatto ambientale, privilegiando fornitori certificati e processi produttivi sostenibili.
Riduciamo sprechi e ottimizziamo la logistica per garantire un prodotto di alta qualità, nel rispetto delle persone e del pianeta.

  • Sostenibilità

    ISO 14001:2004

    Organizzazione internazionale no-profit che lavora all'intersezione tra imprese, agricoltura e ambiente per creare un business responsabile.
  • Standard per la sicurezza alimentare

    BRC - FSSC 22000

    Le certificazioni BRC e FSSC 22000 garantiscono i più alti standard di sicurezza alimentare nella produzione, dalla selezione delle materie prime al prodotto finito.
  • Sostenibilità

    RSPO

    Membro della Roundtable on Sustainable Palm Oil, ci impegniamo nell'approvvigionamento responsabile di olio di palma certificato e sostenibile.
  • Sostenibilità

    Rainforest

    Attraverso la collaborazione con Rainforest Alliance, sosteniamo pratiche agricole sostenibili per la protezione delle foreste tropicali.
  • Certificazione Etica

    Kosher

    La certificazione Kosher garantisce che i nostri prodotti rispettano le norme alimentari della tradizione ebraica.
  • Certificazione Etica

    Halal

    Certificati da HCS Halal Certification Services, i nostri prodotti sono conformi alle prescrizioni alimentari islamiche.

Tecnici specializzati

I tecnici Martini Professional sono esperti del gusto e dell’innovazione. Collaborano allo sviluppo dei prodotti, alla creazione di ricette e offrono consulenza qualificata ai professionisti di pasticceria, gelateria, panificazione e ristorazione.

Scopri i tecnici

Scopri come rendere perfetto ogni momento

Martini Frozen è il partner di fiducia dei professionisti del fuori casa e della panificazione.